Tranebærsovs

Tranebærsovs   

Sukker og vand koges op. Tilsæt derefter tranebær, kanel og muskatnød. Det hele koges i ti minutter til bærerne er sprunget.
Hæld massen over i en skål og sæt det i køleskabet i et par timer. Det gør sovsen tyk og syltetøjsagtig, hvilket også er meningen trods navnet tranebærSOVS.

- 200 gr. sukker
- 250 ml vand
- 250 gr. tranebær
- Kanel og muskatnød